Plinska kuhalna plošča je bila včasih ena najbolj priljubljenih in razširjenih vrst kuhalnih površin. Zato ob omembi kuhanja na plin marsikdo pomisli na stare in že nekoliko zarjavele plinske štedilnike, na katerih so kuhale naše babice. A že kratek sprehod skozi katerokoli profesionalno kuhinjo vam bo dal vedeti, da temu še zdaleč ni tako. Kakovostna plinska plošča je namreč obvezna oprema vsakega vrhunskega kuharja. Med vsemi je namreč edina, ki omogoča izvajanje določenih specifičnih kuharskih tehnik, saj doseže zelo visoke temperature. Verjeli ali ne, vaš priljubljen srednje zapečen steak se je skoraj zagotovo pripravljal prav na plinskem štedilniku. Če si tudi vi želite izkusiti vse čare kuhanja na plin, pobrskajte po naši ponudbi in izberite najustreznejšo kuhalno ploščo zase.

Številne prednosti

Plinska kuhalna plošča združuje številne prednosti, zaradi katerih jo vse pogosteje srečamo tudi v številnih domačih kuhinjah. Za razliko od sicer vedno bolj priljubljene indukcije je veliko cenejša, medtem ko se steklokeramične električne plošče po doseženi temperaturi za pripravo hrane z njo sploh ne morejo primerjati.

Ravno zaradi tega so nad njo navdušeni tudi vsi kuharski mojstri, saj omogoča izredno hitro pripravo hrane in takojšnje ogrevanje. Samo kuhanje poteka na odprtem plamenu, ki je nastavljiv in tako določa jakost kuhanja. Plinska kuhalna plošča je izredno močna, saj začne delovati že takoj ob vklopu.

Najnovejši modeli imajo vgrajena tudi posebna varovala, ki uspešno preprečujejo morebitno uhajanje plina. Velika prednost, ki jo ima le plinski način kuhanja, pa je, da lahko tudi v primeru izpada elektrike še vedno brezskrbno kuhate. Poleg tega so enostavne za čiščenje. Gorilnike in rešetko se preprosto odstrani in očisti.

Moč plina

Plinska kuhalna plošča je primerna za vse, ki se kuhanja radi lotite na profesionalen način. Plin predstavlja primarno energijo, ki prihaja iz narave in se uporablja že vse od časov, ko so se pojavili prvi zametki profesionalnega kuhanja. Sicer pa ima plin neverjetno moč, s katero zagotavlja zelo visoko temperaturo, ki jo lahko s pridom uporabljate pri pripravi določenih jedi. Ne le, da bo kuhanje s plinsko ploščo veliko hitrejše, ampak bo hrana tudi veliko bolj sočna in okusna. Mesa in zelenjave namreč ne boste potrebovali pražiti ure in ure, saj bosta zaradi visoke temperature zelo hitro končana. Le na tak način pa hrana zadrži vse svoje ključne arome.

Izberite pravo plinsko kuhalno ploščo

Ko se odločate za nakup plinske kuhalne plošče, morate biti pozorni na nekaj ključnih kriterijev. Da bi bili z izbiro karseda zadovoljni, preverite dizajn, lastnosti ter velikosti različnih modelov in proizvajalcev plinskih kuhalnih plošč.

Ker je plinska kuhalna plošča vedno nameščena neodvisno od pečice, ste lahko pri načrtovanju svoje kuhinje popolnoma fleksibilni. Tako vam je lahko prostor pod kuhalno ploščo na voljo za različne priročne omarice in predale.

Pri izbiri morate biti najbolj pozorni na velikost plinske kuhalne plošče in število kuhalnih plošč, ki jih želite imeti. Klasične dimenzije se gibajo nekje okoli 60 cm v širino in imajo 3 do 4 gorilnike. Nekoliko večje, s širino 75 cm, imajo 4 do 5 gorilnikov, tiste največje, široke kar 90 cm, pa imajo 5 gorilnikov. Tako velike se uporabljajo večinoma v profesionalnih kuhinjah. 

Plinsko ploščo lahko upravljate na dva načina – brez ali z elektroniko. Lahko izbirate med tistimi, ki jih enostavno prižgemo z mehanskim vrtljivim gumbom. Plinske plošče z elektroniko pa imajo dodane funkcije, ki omogočajo prikaz izbrane temperature.

Današnje sodobne plošče imajo tudi številne nadvse praktične funkcije, ki še dodatno izboljšajo kuharsko izkušnjo uporabnika. Sem sodijo funkcija QuickStart za hiter in preprost vžig brez pritiskanja in zadrževanja gumba, funkcija GasStop za preprečevanje uhajanja plina ter funkcija ReStart&GasStop, pri kateri elektronika zazna, da je plamen ugasnil in ga ponovno prižge. Tiste najbolj napredne plinske plošče imajo tudi poseben gorilnik za vok, ki ima kar dva kroga plamena za še hitrejše kuhanje.

Če je plinska kuhalna plošča prepričala tudi vas, potem si oglejte našo pestro ponudbo. Prepričani smo, da boste našli točno tako, ki vam bo omogočila številne kuharske užitke.