Poseben nož DE BUYER FK2 za filiranje z izjemno prožnim, finim rezilom, dolgim 18 cm in ostro, koničasto špico je kot nalašč za filiranje rib, natančno rezanje in odstranjevanje majhnih, tankih ribjih kož. Kakovost serije FK2 profesionalnih nožev se kaže v izjemno vzdržljivi kaljeni zlitini nerjavečega jekla X50CrMoV15 (1.4116). Ročaj noža je narejen iz visokotehnoloških karbonskih vlaken, ki omogočajo odličen, nedrseč oprijem.

Oblika:	gladko rezilo, špičasta konica
Pranje v pomivalnem stroju:	NE